Makanan Ini Sangat Tinggi Protein

Tempe dan tahu merupakan salah satu sumber protein yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. foto: istimewa/rosniajeh

Makanan Ini Sangat Tinggi Protein

Alternatif Pengganti Tempe Tahu

Kita pasti setuju, jika tempe dan tahu merupakan salah satu sumber protein yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Tempe dan tahu memiliki macam-macam kandungan nutrisi yang diketahui baik untuk kesehatan tubuh kita.
Dan juga kedua makanan yang berbahan dasar kedelai tersebut, mudah untuk diolah dengan berbagai cara, mulai digoreng, direbus, dibakar, ditumis hingg dikukus. Kita mengetahui bahwa protein memiliki peran yang sangat penting untuk tubuh.
Selain dapat membantu menurunkan berat badan, protein juga membantu pertumbuhan, membentuk sistem kekebalan tubuh, serta meningkatkan massa otot.

Baca Juga: Ternyata Makan Tempe Tiap Hari Sangat Berbahaya
Terkadang stok tempe dan tahu yang ada di pasar tiba-tiba berkurang atau bahkan bisa hilang. Ini bisa juga disebabkan oleh harga keledai yang melambung tinggi, sehingga para produsen tempe dan tahu tidak mampu memproduksi. Dan juga kesulitan menentukan harga jual kepada masyarakat.
Bagi kita yang biasa mengonsumsi tempe dan tahu, untuk menyiasati keadaan tersebut, agar tubuh kita tidak kekurangan protein, ada sejumlah makanan yang tinggi protein lainnya yang bisa dijadikan pengganti.
Berikut beberapa makanan tinggi protein pengganti tahu dan tempe.

Telur

Tidak perlu khawatir jika kesulitan mendapatkan tahu dan tempe yang biasa menjadi sumber protein.
Telur dikenal sebagai salah satu sumber protein hewani yang mudah diperoleh dengan harga yang cukup terjangkau.
Beragam jenis telur, mulai dari telur ayam, telur bebek, telur puyuh, atau telur konsumsi lainnya.
Selain menjadi sumber protein, beraneka jenis telur ini adalah penyedia kalori, vitamin A, dan kolin yang dibutuhkan oleh tubuh.
Berbicara mengenai telur, di masyarakat kita banyak yang menganggap telur ayam kampung jauh lebih baik dari telur ayam negeri atau ayam potong.

Baca Juga: Pola Makan Teratur untuk Jaga Asam Urat

Jamur

Selanjutnya adalah jamur. Jangan lupa, terdapat beraneka jenis jamur yang juga banyak mengandung protein. Misalnya, jamur tiram, jamur kancing, jamur kuping, jamur merang, dan lain sebagainya.

Brokoli

Brokoli termasuk sayuran sehat yang mengandung vitamin C, vitamin K, serat, dan kalium. Brokoli juga menyediakan nutrisi bioaktif yang dapat membantu melindungi dari kanker.Brokoli tinggi protein dibandingkan dengan kebanyakan sayuran. Brokoli mengandung 33 persen kalori. Satu cangkir atau 96 gram brokoli cincang memiliki 3 gram protein dan hanya 31 kalori.

Ikan

Alternatif protein lainnya adalah ikan. Ada slogan Giatkan makan ikan. Ikan di sini bisa berupa ikan air tawar maupun ikan air laut. Keduanya sama-sama tinggi akan protein.
Misalnya ikan lele, patin, kembung, bawal, dan lain-lain. Tah hanya protein, ikan juga menyediakan banyak sumber energi juga kalsium.

Baca Juga: Sering Makan Seafood, Siap-siap Bahaya Mengancam

Jagung

Makanan sumber protein nabati lainnya adalah jagung. Satu buah jagung berukuran besar memiliki total protein 4,68 gram.
Selain protein, jagung juga memiliki kandungan karbohidrat dan serat yang cukup tinggi.

Oat

Oat merupakan salah satu biji-bijian paling sehat yang mudah ditemukan dan bisa jadi makanan protein pengganti tahu tempet.
Oat mengandung serat, magnesium, mangan, vitamin B1, dan beberapa nutrisi lainnya. Ada sekitar 11 gram protein dan 307 kalori dalam 80 gram oat

Baca Juga: Bahan Alami Sumber Vitamin Anak

Dada ayam

Jika kita memakan dada ayam tanpa kulit, sebagian besar kalorinya berasal dari protein. Ada sekitar 53 gram protein dan 284 kalori dalam satu dada ayam panggang tanpa kulit.

Susu

Selain bisa menjadi makanan protein pengganti tahu tempe, susu juga kaya akan kalsium, fosfor, dan riboflavin. Ada sekitar 8 gram protein dan 149 kalori dalam 250 mililiter susu murni.
Jika Anda sedang menghindari asupan lemak, maka susu rendah lemak dan susu skim bisa jadi pilihan.
Namun, Anda yang memiliki intoleransi laktosa perlu berhati-hati. Konsumsi susu dapat memicu beberapa gejala gangguan pencernaan.

Baca Juga: Jaga Imunitas Tubuh dengan Kacang Polong

Kacang polong

Setengah cangkir kacang mengandung protein nabati sebanyak satu ons steak panggang.

 

 

#makanantinggiprotein #penggantitempetahu #sumberprotein #GISELLE #PrabowoGibranTakutDebat  #SquidGame #JulidFiSabilillah #DebatCapres2024 #Pemilu2024